Unidad 2, Sesión 6, Actividad 2- Entrevista

Para esta actividad, tuve la oportunidad de entrevistar a la Dr. María Isabel Barrera Villalpando, especializada en el tratamiento de la obesidad en el Instituto Nacional de Nutrición en la Ciudad de México. Debido a los ritmos de trabajo del personal especialista en este Instituto, sólo pude realizar una entrevista ya que solo esta persona accedió a ser entrevistada dentro de los horarios de ambos., el resto de los doctores a quienes les solicité una entrevista se negaron o nuestros horarios laborales no coincidían.

Tema Obesidad en México

·      ¿Cómo considera el estado de alimentación de la población?

·      ¿Cuál considera que es la causa de este estado de alimentación?

·      ¿Los pacientes tienen antecedentes de personas con obesidad en su familia?

·      ¿Los pacientes están consciente de los problemas de salud que puede provocar la obesidad?

·      ¿Qué tanto tiene que ver la genética en la obesidad?

·      ¿Por qué clase de alimentos tiene preferencia la población?

·      ¿Cuál cree que es la principal razón de una mala alimentación?

·      ¿Cuál es la razón que considera más importante para resolver el problema de la obesidad?

·      ¿Qué se puede hacer para solucionar los problemas de alimentación?

Por razones personales, la Doctora no accedió a ser grabada durante la entrevista, por lo que presento aquí el guión:

Entrevista

¿Cómo considera el estado de alimentación de la población?

 “La alimentación de la población mexicana es en general mala y deficiente”

¿Cuál considera que es la causa de este estado de alimentación?

“Hay diferentes factores, los principales serían  los económicos, sociales y psicológicos.”

¿ Los pacientes tienen antecedentes de personas con obesidad en su familia?

“La mayoría sí, sin embargo no parece importarles en el momento de elegir sus alimentos”

¿ Los pacientes están consciente de los problemas de salud que puede provocar la obesidad?

“La no con exactitud , pero sí están conscientes que de que la obesidad puede deteriorar la salud”

¿ Qué tanto tiene que ver la genética en la obesidad?

“Podría decirse que 50/50, siempre influirá la genética pero los hábitos del paciente determinan su estado de salud”

¿Por qué clase de alimentos tiene preferencia la población?

“Por alimentos ricos en grasas y carbohidratos vacíos, alcohol, comida frita y en general por lo de menos aporte nutricional, que por lo general son los más baratos y prácticos”

 ¿Cuál cree que es la principal razón de una mala alimentación?

“Pueden ser varios motivos, desde los socio-económicos, como los psicológicos, presión social, etnográficos, etc.  Realmente varía de acuerdo al paciente”

¿ Cuál es la razón que considera más importante para resolver el problema de la obesidad?

“El cambio de hábitos en la elección de los alimentos, además de actividad física”

¿Qué se puede hacer para solucionar los problemas de alimentación?

“ Mejora de hábitos y mejor elección de alimentos”

Análisis de entrevista

Después de la entrevista con la Doctora, puedo concluir que a pesar de los diferentes factores que tienen que ver con la obesidad, la mayor razón son los hábitos, ya que estos determinan nuestra elección de alimentos. Me parece importante que se creen campañas de información y creación de conciencia acercad e la obesidad y sus consecuencias en la salud y calidad de vida.